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A euforia do salmão

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É um peixe sobredotado, mas isso não é novidade. O que para muitos talvez seja novo, e interessante até, é que um dos melhores pratos de salmão do mundo é servido diariamente no coração do casco medieval de Tallinn. No Hell Hunt, que por acaso é o meu antro. Custa 120 EEK e tem inclusive direito a uma pequena cesta de pão branco caseiro (aquecido, algures entre a carcaça lusitana e a chapata lígure). Enfim, um festim que o Hardy's só acentua.

A cor do blogue?

Salmão. Porque o salmão é credível. Porque o salmão é um peixe que está sempre ao pé.